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網路熱賣3千瓶  魚鱗製膠原蛋白凍

網路熱賣3千瓶 魚鱗製膠原蛋白凍

許多人都吃過果凍,不過您有吃膠原蛋白凍嗎?高雄市一名家庭主婦,將深海魚魚鱗熬出膠原蛋白,去掉腥味後作成果凍,原本.......<詳全文>


 /趙強 營養師 / ★個人文章總覽頁

致癌物不下肚高溫快炒油學問

看著油鍋不斷冒出白煙,黃媽媽心想鍋熱了可以炒一盤快炒空心菜,趕忙把食材倒入,俐落身手,不到三兩下,一盤香味四溢的炒空心菜就完成。這樣的場景天天在家家.......<詳全文>

鄭金寶 /鄭金寶 營養師 / ★個人文章總覽頁

台大醫院10道年菜 找「茶」

將茶葉入菜,讓國人吃得更健康。台大醫院營養室推出十道年菜,每樣年菜都有「茶」,並掌握四低一高原則,讓國人健康過好年。....<詳全文>

預防慢性病-吃出健康營養人生

吳秋玲 /吳秋玲 台灣癌症基金會營養師 / ★個人文章總覽頁

吃了會幸福的食物

血清素是人體的幸福分子,當它分泌不足或功能不良時,皆會出現不同程度的心理問題;包括退縮、恐懼、悲觀、記憶衰退、失眠甚至心悸等現象。....<詳全文>

癌患不宜吞膠囊 可吃天然ㄟ

歐陽鍾美 /歐陽鍾美 營養師 / ★個人文章總覽頁

肺癌病人之營養補充

近年來肺癌發病情況在全世界呈持續上升的趨勢,每年全球新增病例就有120萬,每30秒就有1人死於肺癌。它致病的外在因子除了抽菸、空氣污染和烹調時的油煙污染外.......<詳全文>

侯雅苓 /侯雅苓 營養師 / ★個人文章總覽頁

吃炸烤肉品,罹癌機率增2.5倍?

鐵網上的肉片吱吱作響,燒烤的肉片鮮嫩多汁。 但你可知道若過度烹調,會帶來致癌危機嗎?....<詳全文>


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