濃縮的大豆異黃酮膠囊可能增加乳癌風險？乳癌防治基金會表示，乳癌患者，荷爾蒙受體為陽性者，不建議食用高劑量的膠囊或當歸，但可吃天然食品，如大豆製品等。

異黃酮是女性異雌激素與老年人荷爾蒙協調物質的來源。大豆異黃酮能改善更年期婦女熱潮紅、暈眩等不適的症狀，並且對於預防骨質疏鬆有所助益。

大豆所含的「異黃酮」，被發現其化學結構與生理功能近似「雌激素」，而被稱為「植物雌激素」。女性於生育期年齡時，其卵巢分泌的「雌激素」能保護血管內皮、促進造骨細胞活性及抑制蝕骨細胞的活性，以致不易有血管疾病與骨質流失現象。許多研究顯示於更年期補充大豆異黃酮，除可降低更年期的諸多不適現象外，更可降低血清膽固醇、三酸甘油酯等，而抑制動脈粥狀硬化的發生，以及減緩骨質的流失。

異黃酮與大豆異黃酮有何差異嗎？吳秋玲營養師表示，植物性雌激素可從食物中獲得異黃酮，如黃豆〈大豆〉、大麥、扁豆、苜蓿芽等，其中又以黃豆的含量最高，所以，一般人直接稱為大豆異黃酮。

此外，吳營養師表示，對於有乳癌、子宮頸癌、卵巢癌等婦女，則不建議使用植物性雌激素的萃取物，如錠劑等，因有些與體內雌激素過高有關；但是，吳營養師也表示，有些罹患婦癌的婦女矯枉過正，就連天然食物中含有植物性雌激素的也不吃。其實，偶爾吃吃豆製品〈如豆漿、豆腐等〉或是山藥排骨湯等都是沒有關係的，只要不是大量的吃都可。

另，服用單方錠劑的大豆異黃酮（屬植物性荷爾蒙），能有效降低膽固醇？吳營養師則表示，服用錠劑是無法降低的，仍須從攝取天然食物中的纖維素，效果才較為顯著。

大豆異黃酮可從食物中攝取，其實不建議民眾從錠劑中獲得大豆異黃酮；而其他像是月見草油等則較不建宜食用，因不證實其一定會有效。

吳營養師表示，像是坊間販賣單方萃取的東西，都不見得有其功效。最好的方法還是均衡飲食最好。有更年期問題還是要找醫師解決，而非自行購買標示有天然植物性雌激素、植物性荷爾蒙等商品來改善因更年期所造成的不適。


(以上內容參考引用 台灣新生報／記者  鍾佩芳  專文 http://61.222.185.194/?FID=16&CID=116049，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)