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網路熱賣3千瓶  魚鱗製膠原蛋白凍

網路熱賣3千瓶 魚鱗製膠原蛋白凍

許多人都吃過果凍,不過您有吃膠原蛋白凍嗎?高雄市一名家庭主婦,將深海魚魚鱗熬出膠原蛋白,去掉腥味後作成果凍,原本.......<詳全文>


謝蕙菁 /馬來西亞商食益補股份有限公司台灣分公司 營養師 / ★個人文章總覽頁

你營養均衡了嗎?

近年來生活水準的提昇,預防醫學也逐漸重視,飲食的觀念不只是吃得飽之外,更要求吃得均衡。根據衛生署九十一年台灣地區十大死因中,惡性腫瘤、腦血管疾病、心.......<詳全文>

劉彩如 /劉彩如 營養師 / ★個人文章總覽頁

有機潤餅 吃出健康

清明節吃潤餅、春捲已成一項習俗,有鑑於國人罹患癌症的比例愈來愈高,奇美醫學中心特別推薦有機健康春捲,以富含抗氧化劑且具防癌功效的食材當餡料,滿足味蕾.......<詳全文>

劉沁瑜 /國防醫學院醫學科學研究所博士班 進修中 / ★個人文章總覽頁

癌症營養照護

癌症造成的營養問題,包括: 1.疾病本身造成的營養攝取量減少(癌細胞分泌的某些物質造成食慾減退、噁心)或是營養吸收障礙(胃腸道的癌症)。....<詳全文>

黃幸妮 /黃幸妮 營養師 / ★個人文章總覽頁

膳食脂肪與乳癌的相關性

乳癌的發生率主要是因遺傳基因佔80~90%的發生原因,而帶有此基因的人易受飲食因素的影響,例如高脂肪飲食。即高脂肪飲食易誘導遺傳基因的表現。....<詳全文>

陳正育 /陳正育 營養師 / ★個人文章總覽頁

無所胃 食在惱人

罹患胃癌,接受「全胃切除」後,常會消化吸收不良,其實只要調整飲食,遵守「少量多餐」的原則,就能獲得明顯改善。....<詳全文>


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