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網路熱賣3千瓶 魚鱗製膠原蛋白凍

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許多人都吃過果凍，不過您有吃膠原蛋白凍嗎?高雄市一名家庭主婦，將深海魚魚鱗熬出膠原蛋白，去掉腥味後作成果凍，原本.......<詳全文>


檳榔與口腔癌　/　2010.01.02

謝天渝 醫師

檳榔是否與口腔癌畫上等號呢？首先要知道的是嚼檳榔者並非只是單獨吃檳榔。臺灣目前最普遍的吃法有兩種：一種是將檳榔剖開，中間加上一塊荖花（雌性荖藤的花穗）和一些石灰及其他佐料，另一種方式則是在荖葉（雄性荖藤的葉）上塗石灰再包檳榔而不加荖花。筆者曾於五年前指導一位研究生從事檳榔及其添加物致癌性與致腫瘤性相關之研究。結果顯示檳榔塊（檳榔加荖花加石灰、紅灰及其他佐料）的致突變性最強，其次是荖花........<詳全文>

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謝天渝

    學歷
  1. 日本愛知學院大學 齒學博士
  2. 高雄醫學院牙醫學系 醫學士
    經歷
  1. 高雄醫學大學口腔醫學院 院長
  2. 高雄醫學大學口腔醫學院口腔健康研究中心 主任
  3. 高雄醫學大學口腔醫學院口腔衛生科學研究所 教授
  4. 高雄醫學大學附設中和紀念醫院口腔顎面外科 主治醫師
  5. 高雄醫學大學口腔衛生科學研究所 所長
  6. 高雄醫學大學口腔醫學院牙醫學系 教授
  7. 高雄醫學院附設醫院牙科苓雅門診部 主任
  8. 高雄醫學院牙醫學系 副教授
  9. 日本愛知學院大學齒學部 講師
    專長
  1. 口腔顎面外科（口腔顎面外科專科指導醫師）
  2. 檳榔與口腔癌暨口腔癌前病變相關研究
  3. 口腔醫學與整體醫學相關研究（美國自然療法醫師）
  4. 口腔醫學與經絡、針灸相關研究（中華針灸醫學會針灸專科醫師）

 

 

 
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