木棉花的藍天--談乳癌與憂鬱

在台灣，女性乳癌是僅次於子宮頸癌的好發癌症。乳癌由於生長的位置偏向體表，是一個比較容易及早發現的癌症。近幾年來，外科醫學及影像學在乳癌篩檢上的進步，.......<詳全文>

許文鴻　/許文鴻醫師　/　★個人文章總覽頁

早期胃癌免開刀，胃鏡治療一樣好--淺談內視鏡黏膜下剝離術

胃癌的發生是多重因子長期影響所致，如飲食習慣：長期酗酒、抽菸，常吃醃漬過的食品，包括有鹹肉、鹹魚、醃菜及燻烤的食物以及防腐劑硝酸鹽處理過的食品；遺傳.......<詳全文>

林碧霞　/林碧霞博士　/　★個人文章總覽頁

常在新聞裡面會聽到說，有學者研究發現這種食物有毒、那種食物會致癌，或者學者提出某某的化學物質專有名詞，以及環境荷爾蒙；到底還有什麼食物能吃？到底應該.......<詳全文>

顧祐瑞　/顧祐瑞教授　/　★個人文章總覽頁

地瓜葉又名甘藷葉，地瓜原產於熱帶美洲，明朝時期，從菲律賓引入，過去地瓜葉是鄉下養豬的飼料之一，今日搖身一變成為現代人的健康選擇，地瓜葉名列「聯合國亞.......<詳全文>

林杰樑　/林杰樑醫師　/　★個人文章總覽頁

高溫烹調(炸、烤)會使食物中的營養物質產生突變為可能的致癌物質，例如：麵粉澱粉類如馬鈴薯等高溫烹調會產生丙烯醯胺(Acrylamide, AA)的可能致癌物質，.......<詳全文>

‧ 吃垃圾食物就如同吸毒一樣	‧ 食物中的致癌物質
‧ 不良的生活習慣會讓你少活十二年	‧ 如何吃才能預防癌症？

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