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網路熱賣3千瓶 魚鱗製膠原蛋白凍

網路熱賣3千瓶 魚鱗製膠原蛋白凍

許多人都吃過果凍，不過您有吃膠原蛋白凍嗎?高雄市一名家庭主婦，將深海魚魚鱗熬出膠原蛋白，去掉腥味後作成果凍，原本.......<詳全文>


活用五彩蔬果 創造健康人生　/　2010.06.03

吳映蓉 營養師

相信大家都知道平時飲食中多吃蔬菜、水果對健康有益，因為蔬果中含有豐富的維生素、礦物質及纖維素；但這只是一個模糊的健康概念，到底要選哪些種類的蔬果最恰當？吃多少分量才夠？在此介紹一個聰明且有趣的蔬果選用方法。........<詳全文>

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吳映蓉

    學歷
  1. 台灣大學農化研究所營養學博士
  2. 台北醫學大學保健營養系學士
    經歷
  1. 台北醫學大學保健營養系兼任助理教授(現職)
  2. 私立實踐大學食品營養系兼任助理教授
  3. 國立空中大學生活科學系兼任副教授
  4. 台灣糖業公司產品開發工程師
  5. 百泰生物科技股份有限公司營養總監
    專長
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