作法
1. 馬鈴薯蒸熟後搗成泥,,加入蛋、糖粉、奶油、麥芽、麵粉、山藥粉、奶粉等拌成糰,再切小塊作餡皮備用。
2. 當歸、熟地黃、川芎、炒白芍、黃耆、黨參等以二碗水熬成一碗藥汁備用。
3. 香菇、蝦仁、洋薯、洋蔥、蔥酥、豬肉切細丁;栗子洗淨, 煮熟。
4. 起油鍋, 將各料加藥汁炒香收汁,放冷,加入枸杞子攪勻備用。
5. 取餡皮包入餡料,滾動成橢圓形,接合處朝下,排入烤盤中,刷上全蛋,烤熟即可。
(以上內容參考引用 高雄市立中醫醫院 http://www.kmcmh.gov.tw/files/slfs4.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,防癌101感謝您的指教!)