作法：
1. 南瓜去皮取肉、切粒
2. 白米洗淨，加清雞湯及水同煮
3. 燒熱少許油，將南瓜粒炒香，放入即將煮好的白飯中
4. 飯熟盛起，灑上香草末即成
香草末(Parsley)其實是歐芹，又稱洋芫荽。在超巿有售，據研究歐芹是天然洗腎劑，有助清除腎臟毒素。
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