作法：
1. 紅棗先洗淨後，加1又1/2杯水，放入電鍋中(外鍋加3杯水)蒸軟。
2. 紅棗蒸軟後，利用漏杓將水分瀝乾。
3. 冷卻後，用手將紅棗皮及核與肉分離。
4. 將棗肉搗成泥狀，加入代糖拌勻即可。
(以上內容參考引用 益富營養中心 http://www.enutrition.com.tw/enu/page?module=cookbook&fp=nu_cookbook06_5_3in.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)