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網路熱賣3千瓶  魚鱗製膠原蛋白凍

網路熱賣3千瓶 魚鱗製膠原蛋白凍

許多人都吃過果凍,不過您有吃膠原蛋白凍嗎?高雄市一名家庭主婦,將深海魚魚鱗熬出膠原蛋白,去掉腥味後作成果凍,原本.......<詳全文>


避免營養不良 少了「胃」 「食」在重要 / 2012.02.10

周育如 營養師

張女士因胃部腫瘤剛接受全胃部切除手術,術後時常覺得飽脹感、沒有食慾不想進食,一個月體重減輕8公斤,抽血報告有貧血、白蛋白太低等營養不良問題,醫師建議可吃些紅肉來補血,但她的鄰居說,癌症病人不能吃肉,要吃生機飲食,多吃蔬菜及水果來殺死癌細胞........<詳全文>

秋季養生注重三養:養肺、養心、養胃 / 2009.09.04

周育如 營養師

秋季養生 注重養肺、養心和養胃 立秋後由熱轉涼,再由涼轉寒,氣溫變化大,慢性疾病就容易發生或復發,因為免疫力下降所致,所以在這季節交替的時候,需要格外注意身體的保養。........<詳全文>

癌症與營養 / 2009.09.04

周育如 營養師

惡性腫瘤一直佔國人十大死因的第一位,且癌症的發生率仍與日遽增。然而,癌症的發生其實多數有跡可尋,據研究統計至少百分之三十五的癌症與飲食有著密切的關係。攝食過多的脂肪、蛋白質,低纖維、加工、精緻化的飲食、煙、酒、檳榔等都是誘發癌細胞的因素。因此想要遠離癌症,第一步就是從改變不當的飲食習慣做起。........<詳全文>


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周育如

    學歷
  1. 輔仁大學食品營養系研究所營養組畢業

  2. 輔仁大學食品營養系營養組畢業

  3. 弘光醫事專科學校食品營養學科畢業

    經歷
  1. 振興醫院營養師
    專長
  1. 癌症營養
  2. 重症營養支持
  3. 營養諮詢衛教

 

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