養生蕃茄山楂汁

樂活營養師編輯群

樂活營養師推薦的養生蔬果汁來囉～ 這次的果汁是富含茄紅素及維生素E的養生蕃茄山楂汁來看看怎麼做吧！！........

我懷念的 水蒸蛋糕

Nina

實際上，我並不是一個愛吃甜食的人，但是對於水蒸蛋糕，卻擁有一份特殊的情感........

養生之道 喝水挑時機

趙思姿 營養師

在對的時間喝水養生可不是「多喝水」就好，還必須湊合天時地利，趙思姿實行超過五年的喝水養生，靠的就是在對的時間、喝對的水。為什麼要多喝水？趙思姿說，人體百分之七十由水組成，簡單地說，眼睛泡在水裡面、耳朵裡有平衡作用的水膜、腦裡有七成是水構成、連骨骼裡也有兩成是水，補充水分對身體而言，在於促進代謝和排毒。........

健康飲食養生觀

郭素娥 營養師

追求健康是現代人的期望，隨著科技、加工、養殖及栽培技術的進步，我們卻對環境及飲食的安全多了一份隱憂，時常在報紙媒體可以看到黑心食品、誇大療效食品、食物農藥及抗生素殘留的事件被報導，讓消費者不知道哪些食品是安全的，面對日常飲食卻無所適從。難怪各式各樣的食療法、偏方、保健食品可以在坊間廣為流傳，然而這又衍生了另外的問題，過度強調特定食物、飲食偏方或食品的功效，而忽略了每個人對營養的基本需求，可能產生飲食偏差及不均衡的現象，徒勞而傷身。........

養生中秋節，人人做得到

孫文蕙 營養師

市面上各式琳瑯滿目的月餅，雖然餡料不同，但多潛藏著高油、高糖、高膽固醇、高熱量的飲食危機(參看表一)，但可藉由參考『營養標示』了解各式月餅份量大小、熱量多寡及內餡種類等項目，以挑選適合自己食用的月餅；同時，亦建議與家人一起分享一份月餅或分數次食用品嚐，藉由聰明選擇及控制攝食量，避免食用過多的熱量，造成節後肥胖。........

熟年族─養生營養保健！

洪若樸 營養師

熟年族的營養問題如下1.味覺2.唾液分泌減少3.牙齒4.骨骼5.胃酸分泌減少6.攝取食品注意濃淡適中，配造假牙幫助咀嚼，攝取鈣質骨骼健全7.經濟貧困、行動不便及營養需要等等........

秋季養生注重三養：養肺、養心、養胃

周育如 營養師

秋季養生 注重養肺、養心和養胃 立秋後由熱轉涼，再由涼轉寒，氣溫變化大，慢性疾病就容易發生或復發，因為免疫力下降所致，所以在這季節交替的時候，需要格外注意身體的保養。........

超厂尢的防癌養生食材入菜 大腸癌、肺癌靠邊閃

李秀利 營養師

根據衛生署統計，民國七十五年來，癌症一直高居台灣十大死因之首。癌症的發生與飲食、生活型態息息相關。過量攝取燒烤、醃製食物，較易誘發胃癌；長期進食大量紅肉及菸酒，提高罹患大腸癌的機會。羅東博愛醫院腫瘤中心12月02日(星期六)上午09：00~11：00，在該院五樓小禮堂舉辦「癌症防治飲食教育講座」，喚醒民眾注意均衡飲食。活動現場營養師首度公開三道防癌養生佳餚【黃金鑲綠捲】、【洛神寒天凍】、【百菇黃金湯】，深獲羅東鎮林聰賢鎮長力薦，不僅要讓大腸癌、肺癌靠邊閃，對於高血壓患者也有相當助益，天冷的時候，來碗【百菇黃金湯】可改善手腳冰冷。........

補冬養生避「四高」- 呷補呷巧不三高

吳雅惠 營養師

「立冬」是農曆冬季開始，依習俗立冬日是要進補，坊間對於進補不外乎麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、十全及八珍等補品。但營養師提醒說，這些補冬補品容易含有四高：「高熱量」、「高蛋白」、「高油脂」、「高膽固醇」，主要原因是因為進補食材使用上偏重於油、高湯、肉類及內臟類。........

七款養生茶飲

楊麗姝 醫師

西方人喝花草茶，東方人喝草本茶，已經是時尚風潮，中草藥有增強免疫力，促進新陳代謝的功效，對人體有保健、調理與養生的功效。在【醫食同源】的理論上，養生茶品依體質使用，適用於一般體質，能帶給您健康的身體，這也是中醫預防醫學的貢獻，有需要的朋友可以依照下列您出現的個人症狀，平常準備一些中藥材，當需要時，在家或公司，就可以迅速泡一杯，相信能減緩您的症狀，也提高一些生活品質。........