吃保健品排毒 他腸爛她幾毀容

中國時報／記者 馮惠宜

吃健康食品排毒，當心惹病上身！四十五歲程姓男子聽信五葉松汁可治痛風，拿來當水喝，直到狂瀉還誤認是排毒；最後狂拉血水，動了五次手術，部分大、小腸切除。另名五十九歲婦女因長期吃保健食品，一年間兩度併發急性藥物疹和過敏性皮膚炎，直到面容幾乎全毀，才‧‧........

吃有機食品好處多

陳世雄 教授

食品安全是21世紀人類最重要的問題，食物攸關健康，入口之前，理當審慎選擇，彰化縣明道大學精緻農業系教授陳世雄表示，從營養、食品風味、食品安全、以及減少農藥殘留的角度顯示，有機農產品確實比一般慣行(化學)農法生產的農產品優越；陳教授鼓勵大家多買本土有機食品........

「食」在好健康 連鎖加盟電話險癱瘓

中央社

一日之計在於晨，早餐不僅要吃飽，還要吃的健康、營養、無負擔，才是最聰明的選擇。連鎖早餐加盟體系「卡路里早午餐」認為傳統的早餐店普遍都是高油脂、重口味的食物，雖然看似可口，但常不自覺攝取過多的熱量，為了下一代的健康著想，決定開創新市場，為民眾的健康把關，引領國人健康飲食的新概念。........

十穀養生健康法

誠品網路書店

本書作者徐上德醫師長年研究生機飲食，資料蒐集遍及兩岸三地，於少林寺方丈果林老和尚處求得長壽養生秘方十穀米後公諸於社會，廣於各網站中轉載達300萬人次，並幫助癌症患者重拾健康生活，成為熱門EMAIL轉寄健康信函。........

天然黑麥汁「喝」出健康 網友揪團很捧場

中央社

春夏季即將到來，也代表著飲料消費的高峰期隨之到來。碳酸飲料、蔬果汁、茶飲料，各種飲品包裝著花花綠綠的外衣，還有飲料打出天然、營養等口號，讓民眾眼花撩亂，但究竟應該喝什麼樣的飲料才能帶來健康呢？........

素食保健 新四類食物素素看

自由時報／楊榮森

心臟病、癌症、高血壓、痛風、高血脂、糖尿病等慢性病的發生，常都是因為「吃太好」所致。「自然飲食，健康保健」提倡素食為保健重要基石。目前台灣逾200萬人為素食人口，並且日漸增加，西方國家亦然。........

101種超級食物

博客來網路書店

現代人重視養生也重視體內環保，只要產品前掛上「天然」、「有機」大都會成為搶手商品 ~ 但是你真的了解這些產品本身的素材嗎？........

糙米免浸泡　口感軟黏似白米

聯合晚報／記者 彭宣雅

台灣吹起養生風，崇尚養生的民眾都愛吃糙米，但糙米煮食前需浸泡至少兩小時，費時又麻煩。農委會台南區改良場研究八年，推出糙米新品種「台南14號」，不僅米飯軟黏，口感與白米差不多，煮飯前更免泡水，為糙米食用方式創造新變革。........

癌症病人營養的迷失

胡淑惠 營養師

癌症從民國71年開始至今一直位居國人十大死亡原因之第一位，諸多病人一旦被醫生診斷為癌症病患者，便四處求偏方或秘方，且在日常生活飲食中經常不知所措，並道聽塗說。有很多病友以為不要吃所謂”營養食物”，就可減緩癌細胞的生長速度，殊不知若營養不良，則會造成免疫機能下降，甚而感染率增加，更易使正常細胞無法對抗癌細胞，而加速癌細胞不正常分裂及生長，反而加重病情。........

素食與健康

張水秀 營養師

現代新的素食追求者，選擇改變其原有飲食形態之目的，除在宗教哲學信念之外，更注入了對健康的考量，產生了回饋自然的情結，因而對素食在健康上的價值賦予相當的期許。........