作法:
1.將山藥及馬鈴薯切成丁塊狀入電鍋略蒸。
2.水煮開,將紅蘿蔔放入,加調味料煮熟後撈起沖冷水,待冷瀝乾備用。
3.將上述兩項拌在一起,加入鮪魚及沙拉醬,即成可口且營養豐富的涼拌菜了。
(以上內容參考引用 行政院衛生署食品資訊網/南投縣衛生局國民營養美食手冊 http://food.doh.gov.tw/FoodNew/library/cookbook.aspx,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,防癌101感謝您的指教!)