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網路熱賣3千瓶  魚鱗製膠原蛋白凍

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許多人都吃過果凍,不過您有吃膠原蛋白凍嗎?高雄市一名家庭主婦,將深海魚魚鱗熬出膠原蛋白,去掉腥味後作成果凍,原本.......<詳全文>


Q11:
請問鼻咽癌的飲食該注意些什麼呢 有特別為鼻咽癌設計的精力湯嗎或是食譜
 


答覆(胡玉卿 營養師)

你好:

癌症治療中------如何吃? 其原則:

1.注意飲食才能有良好的營養,維持理想的體重才能增強抵抗力。
身高 cm, m*m*22= ±10%

2.營養來自均衡的攝取六大類食物。(分別為五穀根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、奶類及油脂類)

3.六大類食物提供足夠熱量、蛋白質及防禦腫瘤有關之維生素(維生素A、C、E、B群)、礦物質。

4.吃到食物實體,才能獲取營養。
如:魚肉湯不可以只喝湯必須連肉一起吃

5.不聽信偏方,以免造成營養不良,妨礙治療。
如:治療期間不適合生機飲食、斷食療法等

6.不亂吃成分不明的食物或保健食品,以免影響治療效果。

7.食物以新鮮為主,避免加工、醃漬、煙燻或碳烤的食物。

8.不吃過期或快發霉的食物,雖然肉眼還看不出變化,其實本身已有變質反應產生。
如:受潮的花生或黃豆、發霉糕點等

9.若為外食,應注意餐飲衛生。

10.依個人對治療反應不同的程度,隨時調整飲食。

11.可適度補充營養濃度較高之商業性均衡配方(請詢問您治療醫院的營養師)
在治療各階段,如有不同狀況,請詢問您治療醫院的營養師。

本院並無精力湯、食譜。

 

(以上內容引用台灣e院  http://sp1.cto.doh.gov.tw/doctor/  ,對於內容有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,防癌101感謝您的指教!)

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