過年期間，不少民眾天天都是大魚大肉，堆積了許多脂肪以及膽固醇，年假放完了，要怎麼做才能恢復平日的清淡飲食呢?台北市仁愛路上一家名為「古德咖啡館」的咖啡廳，推出了美味又養生的「正官庄手工蔘咖啡」以及「正官庄果蔘戚風蛋糕」，使用南韓唯一國家認證的高麗蔘品牌「正官庄」高麗蔘茶粉為食材，不僅一解消費者大魚大肉後累積的油膩感，也能夠提振精神，恢復好元氣！

古德咖啡館的老闆古德說，以前韓國人都是中老年人在吃高麗蔘補身，現在不僅是中老年人吃高麗蔘，甚至連年輕女性也愛用高麗蔘養顏美容。愛嚐鮮的樂活族古德因此突發奇想的製做出蔘味咖啡以及蔘味果醬戚風蛋糕，濃濃的咖啡香加入了高麗蔘，不僅淡化了人蔘特有的苦味，反而更加甘甜爽口；再搭配上由高麗蔘以及枸杞製成的果醬以及戚風蛋糕，從裡到外通通吃的到頂級的高麗蔘，吃人蔘也可以很時尚。

濃濃的韓式風味下午茶，其實也可以在家自己DIY，自製的手工咖啡加上兩包正官庄高麗蔘茶粉，就是簡單的韓式高麗蔘咖啡，而果蔘戚風蛋糕的做法也相當容易，就算不出門，也可以輕輕鬆鬆在家品味時尚的韓風下午茶囉！坊間有許多種人蔘品牌，建議消費者，在購買高麗蔘製品時，還是要認明品牌，才能吃得安心又健康喔！

(以上內容參考引用 中央社http://www.cna.com.tw/postwrite/cvpread.aspx?ID=52121，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)