癌病是泛指一群突變的，不受約束的細胞，無限制的增生，形成腫瘤，進而壓迫、侵犯或破壞鄰近的正常組織

一、癌症與營養：
一般人體需要適當的營養，供應基本代謝所需，以維持生命。而癌症的病人，由於癌細胞快速的繁殖，代謝率升高，使營養的需要量增加；又由於抗癌的各種治療方法，引起攝食困難及消化道機能障礙，使營養的吸收量減少；針對以上兩點，患者在飲食上需做量和質的適當調整，達到良好的營養狀況，其結果不僅關係著體內免疫細胞和酵素的生成，修補外來治療造成組織器官的損傷，增加身體對癌病的抵抗力，且可預防因營養不良引起的惡體質和併發症

二、接受抗癌治療的病人，常見的營養問題及飲食調理：

三、注意事項
1 . 在治療進行前，一切不良反應尚未出現時，即注意飲食、保健活動，以保持體重，增強 對各種治療的抵抗力

2 . 在治療期間，依個人對治療反應程度的不同，隨時做飲食上的調整，避免長期使用治療飲食（低渣流質、清流質），而造成營養不良，更不可聽信偏方，忌食富含某種營養的食物，或進食不當的食物，引起不良反應

3 . 食物多選擇未經加工，無添加物的新鮮食品為宜，以減少致癌物的攝入，並注意食具衛生，減少引起的感染

4 . 適度而持續性的運動、開朗的心境，不但能增加食慾，並增加氧氣的供應，增強體力

5 . 定期回院做追蹤檢查，如有病痛或營養問題，即刻請教醫師或營養師，以免延誤醫治

(以上內容參考引用 苗栗醫院  祁明華  營養師專文  http://www.mil.doh.gov.tw/dietetics/defend_08.asp，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)