你以為塑化劑風波就此告一段落了嗎?其實不然，環境中還存在許多危險毒素，例如常聽到的黃麴毒素或亞硝酸鹽等致癌物質，甚至是存在許多清潔劑及石化產品中的環境荷爾蒙，都有可能讓我們逐漸踏入生病的陷阱中。專家強調，正確的飲食及生活型態認知，才是幫助我們遠離癌症的防護罩。

美國MTCA認證諮詢師現任代謝型態公司營養師張益堯表示，「民以食為天」，人要先求溫飽才有能力去處理更多的事，但在吃的過程，經常也不知不覺常把疾病給帶進身體裡面。特別是現代人崇尚精緻化飲食，以及食品加工技術的進步，使得食品添加劑的使用越來越廣泛，雖然政府皆已嚴加設定嚴格的添加標準來管理，但難免無法防範不肖廠商偷工減料或是民眾過多攝取。因此，若要避免攝取過多的化學物質造成身體的負擔，在食物的選擇上，還是盡量務求以天然及有機的食材為主。

此外，張營養師也強調，根據最新的醫學研究指出，人的體質不同所需要的營養素組成也會有所不同，而除了應找出自身最適合的營養素比例之外，也要遠離不良的飲食行為，例如高熱量攝取、偏好單一食物的飲食內容與大腸直腸癌相關性極高，以及抽菸喝酒、熬夜、久坐不運動等不良的生活行為也與罹患癌症脫離不了關係。張營養師建議，民眾不妨可透過下列四種方式，來強化身體的自癒能力：
1. 吃對適合自己代謝體質的食物
2. 每天大量飲用乾淨的水來幫助體內的廢棄物質代謝
3. 補充足夠的抗氧化劑來抵抗自由基，例如天然的蔬果、無汙染的蔬菜水果
4. 適量的運動不但可以透過流汗排除毒素，還可增加人體免疫能力及抗壓性

近年來癌症的發生率越來越高，平均年齡也有逐漸下降的趨勢，大家更應該培養良好的飲食習慣，一定要把「先吃了再說」的觀念拋開，抱持著「預防」癌症的觀念從飲食習慣做起，才能真正遠離癌症。


(以上內容參考引用 yam蕃薯藤新聞╱蕃薯藤健康網 http://n.yam.com/yam/healthy/201107/20110706979162.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)