乳癌是全世界女性最常見的癌症，乳癌患者常不知如何吃才能保有體力奮戰，陽明大學附設宜蘭醫院營養師和乳癌病友，共同研發「抗癌元氣料理」，針對平時抗癌、癌症治療前後提出不同的料理菜單，病友們藉由私房菜的交流，也重新體會「吃的享受」。
根據國際衛生組織2008年統計，台灣乳癌發生率高居亞洲第二位，到底要如何吃才能抗癌，陽明大學附設宜蘭醫院副院長羅世薰指出，癌症是長久累積而成的疾病，抗癌除了要多運動，飲食就是清淡、多蔬果。
「抗癌元氣料理」針對平時防癌、發現癌症後治療前、抗癌療程中及抗癌療程後保養，研發美味的料理，營養師江玉婷說，有些癌症病患有錯誤的觀念不能吃得太營養，否則養份會被癌細胞吃掉，加速癌細胞的生長。其實人本身就有免疫力，如果能藉由適當的營養攝取與補充，讓自體免疫力提昇，用更好的身體狀態應付癌症治療，幫助抗癌療程完成，才是正確的抗癌觀念。「抗癌元氣料理」癌症患者抗癌的同時，也能享受美味料理。
(以上內容參考引用 中廣新聞網／賴沁沁 http://www.bcc.com.tw/news/newsview.asp?cde=1447256，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)