作法：
1.絞肉加調味料1.料拌勻。
2.燒開鍋中水，將絞肉擠成小丸子丟入鍋中燙熟後撈起。
3.油鍋燒熱，先爆香洋蔥，再加入紅蘿蔔拌炒，最後加入青椒及鳳梨拌炒。
4.加入調味料2.料小火煮滾，最後拌入肉丸子混合均勻即可。
本食譜為低熱量食譜／低油無糖食譜，提供給需特殊飲食調整的人－減重者、養生保健者及糖尿病患使用，一般人若想參考選用，請先請教醫師或營養師。
(以上內容參考引用 益富營養中心 http://www.enutrition.com.tw/enu/page?module=cookbook&fp=nu_cookbook01_1_2in.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)