紅豆作法：
1、紅豆洗淨，放入鍋中煮爛，可以提前浸泡一晚，可以縮短時間，會很快煮爛。水不用放的太多，煮好後湯汁也該收的差不多了。
2、在煮好的豆子中加糖和鹽，翻拌均勻，蜜紅豆就做好了。
3、再加一步就是蜜紅豆沙了，把煮好的紅豆放入炒鍋，不放油，用中小火慢炒，待湯汁略收就可以關火了，放涼後就是蜜紅豆沙了。根據自己的喜好，可以處理的細一些，也可以保留一些豆子的顆粒會更好吃，隨意。
薄餅作法：
1、雞蛋2個，鹽2克，細砂糖20克，低筋麵粉70克，牛奶180cc，熔化的黃油10克，將這些材料一起放入乾淨的容器中，混合均勻成麵糊。為健康可以少放糖，或加些蜂蜜。
2、平底鍋抹一層薄油，開小火，倒入適量麵糊，然後轉動鍋子攤成一張圓形薄餅，煎至一面上色後翻面，另一面也煎至上色，然後折成扇形就可以取出裝盤了。吃得時候可以搭配水果和冰淇淋。
煎薄餅的時候，放入紅豆餡，再捲起或對折，煎至上色就可以了，冷熱食都可以
(以上內容參考引用 食譜大全 http://食譜大全.com/article/廚房大師/紅豆香餅與法式薄餅.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)