捍衛食安的俠客、令官員頭痛的醫師、帶學生義診的良師、醫藥記者的活字典，每個面貌都是林杰樑，他在研究室和攝影機之間 ，樹立公益典範。
電視廣告充斥穿白袍或頂著博士頭銜的人，推薦牙膏、保健食品、無毒商品，觀眾絕對看不到林杰樑出現其中。他從來沒有拿過商品代言費，更沒有開公司，他自掏腰包買器材，用最淺白的文字解釋毒奶粉、塑化劑、瘦肉精、問題澱粉，為的是公益。
林杰樑從不拒接記者來電，錄影關手機時，由太太代接電話，事後他還會回電，答不出來問題，他會直言相告要找資料，一般人看不懂的瘦肉精化學式、深奧的醫學文獻、歐美相關法規，他用功讀完又消化過後，別人聽他一說就能明白，堪稱記者之友，在昏迷急診的前照，他的家人發現他在看狂犬病的醫學文獻。
幾年前，中華民國醫藥衛生記者聯誼會自辦年終餐會，頒發醫藥記者之友獎，林杰樑和台大醫師柯文哲都是獲獎人，林杰樑應邀出席，領取記者在文具雜貨店買來的塑膠獎章，1個僅新台幣20餘元，看起來和搶在奧斯卡獎之前頒發的金酸莓獎座差不多，林杰樑卻很開心收下，和眾多醫藥記者合影。
林杰樑在實習醫師時不明原因腎衰竭，長期洗腎數十年，自身的病友和長輩罹癌的經歷，讓他對捍衛食品安全充滿使命感，把醫藥記者當成盟友，即便記者的問題是幼兒園級，他都耐心一遍又一遍解釋，又怕記者聽不懂，講完總會問「這樣你瞭解了，ㄏㄡ？」，頓一下再上揚尾音的經典名言，如今成絕響。
在家人、學生、同事、長官、官員、媒體眼中，林杰樑有不同面貌，共通點是他在專業領域敢言直言，作風特立獨行，不結黨結派；在私生活領域，他和妻子感情很好，他是妻子眼中100%的好老公，兩個兒子崇拜他。
在林杰樑擔任反毒急先鋒，以庶民觀點對抗官方說帖，陳述美國牛肉、塑化劑時、問題澱粉的健康危害時，前衛生署食品藥物管理局長康照洲每次提到他，都會先嘆口氣：「唉！那個林杰樑... 」但衛生福利部次長林奏延坦承，他私下常常請教林杰樑的看法。
造就林杰樑傳奇者，不僅在媒體同一陣線捍衛食品安全，還有在於一種「庄腳小孩不忘本」，來自嘉義的他，進入林口長庚醫院之後，他成立綠十字後勁服務隊及綠十字健康服務協會，每年自費數十萬元，帶著學生到中南部偏鄉義診。
8月1日到8日，綠十字服務隊如常往年下鄉義診，卻失去精神領袖；今年8月8日前，林家的兒子永遠失去了父親。一場突然其來的感染併發多重器官衰竭，引發敗血性休克，社會大眾也失去了林杰樑。
林杰樑在「滄海一聲笑」中離世，令人婉惜不捨，林杰樑「千山我獨行，不必相送」，但願他後繼有人，願意放下身段，用市井小民聽得懂的話，用簡單的方法拒絕毒素，吃得安心。
更多精采內容請看中央社
(以上內容參考引用 中央社／記者 陳清芳 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201308050426-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。