肝膽腸胃科醫師蕭敦仁表示，為了美白花費大把銀子，但卻忘應由體內改變，建議每日多吃蔬菜水果以攝取足夠的纖維質。
開業醫師蕭敦仁說，近幾年觀察上班族女性忙於事業，對三餐則是以外食解決，搞壞身體後，常常大把大把鈔票去買保養品或尋求醫學美容，讓外食族漸成為青貧族，呼籲國人應重視養成良好飲食習慣。
蕭敦仁說，衛生署建議每人每天纖維質攝取量是25到35公克，不過不論是男性或女性都沒有達到建議的標準，若只仰賴保養品，則氣色難以好轉。他引述國外學術論文表示，多吃蔬菜水果，6週內肌膚便能由內而外持續亮白。
他說，纖維質攝取量不足則容易有便秘的產生，導致排便不順，並造成心血管及肝臟的負擔。大腸吸收宿便的毒素就將其反應在肌膚，而出現如冒痘痘的情況。流行病學調查發現，便秘者發生大腸癌的機會是一般人的2倍。
蕭敦仁說，建議從主食與副食品改善，將主食由白米替換成全麥或糙米；副食品則以3蔬2果為原則，建議攝取多樣與多種蔬果，如紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、高麗菜等，讓身體吸收大量胡蘿蔔素，有助於體內環保與亮白肌膚。
蕭敦仁強調，體內環保沒做好，擦保養品只是事倍功半，與其花錢塗塗抹抹，不如多吃幾碟蔬菜。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 龍瑞雲 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201212170283-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)