菸、酒、檳榔不忌、愛喝滾燙的熱湯，小心食道癌風險升高。醫師表示，最近20年來，食道癌在台灣盛行率逐漸提高、患者年齡也下降，今天台大醫院胸腔外科成立「食道癌病友會」，由於食道癌早期發現不易，也提醒有危險因子者應定期接受檢查。
根據衛生署統計，食道癌的發生率以男性居多，比例高達90%以上，好發於50至60歲，在100年男性十大癌症死因中排名第6位。同時，食道癌死亡的年齡，從民國90年的64歲下降到民國100年的58歲，明顯看出有年輕化的趨勢，而最年輕因食道癌死亡的年齡，甚至落在25至29歲。
台大醫院胸腔外科主任李章銘表示，若出現吞嚥疼痛或吞嚥困難、不明原因的體重減輕、胸口疼痛等症狀要留意，不過食道癌早期診斷不易，也容易讓患者放棄，因此今天成立食道癌病友會，希望患者不要逃避。
李章銘也說，容易罹患食道癌的危險因子包括家族史、抽菸、大量飲酒、嚼檳榔、習慣吃高溫的熱湯等食物、年齡大於45歲、男性、喜吃醃製類食物、食道曾經受損者，符合三項以上危險因子，要定期接受健康檢查。
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(以上內容參考引用 聯合晚報╱記者 黃玉芳 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=210&f_SUB_ID=2184&f_ART_ID=419734，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)