癌症幹細胞是許多腫瘤增生、復發及轉移的「賊王」！為求擒賊先擒王，台北榮總經多年努力，研發出頭頸癌等癌症幹細胞分離技術，並發現廣泛存在於紅葡萄皮等植物中的多酚物質白藜蘆醇，有抑制癌症幹細胞，以及強化放射治療的效果，相關研究己取得台、美專利，並登上國際知名期刊。
台北榮總癌症中心放射治療科主治醫師陳一瑋說，所有腫瘤都有幹細胞與癌症幹細胞，癌症幹細胞常扮腫瘤增殖、復發、轉移，甚至削弱放射治療效果等關鍵角色。
為能集中火力，徹底消滅被歸類為「壞咖」的癌症幹細胞，台北榮總研究團隊鎖定頭頸癌、腦瘤、大腸直腸癌及肺癌，歷經多年努力，終於研發出前述腫瘤一般幹細胞與癌症幹細胞分離技術，並取得美國專利核可。
陳一瑋說，研究團隊透過轉殖頭頸癌及腦瘤細胞小鼠的動物實驗，前後篩選了近百種藥物及健康食品，結果發現，已知有助抗氧化，且對心血管有保護效果的白藜蘆醇，經高濃度直接皮下或靜脈注射，不但能抑制癌症幹細胞，還能提升放射治療的效果，最終成功將癌鼠存活時間從2個月倍增到4個月。
台北榮總幹細胞實驗室主持人邱士華醫師說，這項將白藜蘆醇用於抑制癌症幹細胞，同時提升放療治療效果的全新發現，已獲得台灣與美國的專利證書。
邱士華強調，白藜蘆醇雖廣泛存在於紅葡萄皮、堅果類、藍莓等植物中，但有助於抗氧化、保護心血管的是指經過濃縮、純化的健康食品；至於研究團隊使用的劑量與濃度，更是市售健康食品的5～10倍以上，奉勸民眾千萬不要自行「土法煉鋼」，以免抗癌不成，反而衍生毒性，甚至更嚴重的副作用。
陳一瑋說，為將研究早日用於臨床嘉惠患者，研究團隊已向院方提出人體臨床試驗申請，將率先針對無法手術的頭頸癌末期患者，進行實驗組與對照組的雙盲試驗，其中實驗組擬以高濃度白藜蘆醇進行局部腫瘤注射，配合放射治療，對照組則以安慰劑搭配放療。