美牛議題懸而未決,農委會防檢局一再強調萊克多巴胺(培林)安全性很高。但近日一篇美國媒體報導指出,近九年來,美國有廿一萬隻豬因食用萊克多巴胺而死亡或生病。
美國媒體近日指出,食品藥物管理局(FDA)報告顯示,二○○二年至二○一一年三月,萊克多巴胺已造成廿一萬八千頭豬隻死亡或生病,症狀包括過動、渾身發抖、無法行走或死亡,致死或致病率遠超過其它動物用藥。
農委會防檢局長許天來指出,國內外實驗結果均發現,依萊克多巴胺推薦劑量餵食豬隻,豬隻對人類靠近較易有警覺性。此外,由於瘦肉率顯著提升且體重增加,豬隻容易出現「走一走就躺下來休息」行為,並非無法行走。
防檢局最快今天發函美國FDA求證上述美國媒體的報導,他強調,兩項副作用並無造成猝死或飼養管理的困難。
但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出,美國普度大學實驗發現,餵食萊克多巴胺豬隻易興奮過動、血壓升高、心跳加速,「合理推論吃了萊克多巴胺的豬,猝死機率很高。」
他並表示,Purdue大學二○○三年曾在《動物科學雜誌》(Journal of Animal Science)第八十一期發表《萊克多巴胺在行為與生理上影響》論文,指餵豬隻食用萊克多巴胺四星期,每公斤添加10ppm萊克多巴胺,發現豬隻較易興奮過動,要讓豬隻秤重時間較平常多了八十三%。