最近正值流感季節，到處都有人感冒，加上天氣又冷，不少人想說是否可以來碗紅糖薑湯，不僅驅除寒意、順便還能發發汗，應該對感冒也會有好處。
不過，中醫師表示，如果已經出現感冒徵狀，就不建議再喝紅糖薑湯，尤其是有發燒、喉嚨痛、濃痰等症狀、屬於風熱型的感冒者，吃了甜食紅糖、加上屬於熱性食物的薑，反而容易火上加油、甚至可能讓感冒更嚴重。
薑可以發汗解表、祛風散寒，是民間常用的食療方。中醫師吳明珠表示，民眾如果去爬山、碰到山嵐濕氣，或是不小心淋到雨，覺得好像有點受寒，濕氣入侵的時候，來點薑湯或許可以去濕、散寒。
已有感冒徵狀不宜
但若已經有喉嚨腫痛，顯示濕氣進入身體，侵入氣管、扁桃腺等，這個時候就不適合用紅糖薑湯，改用烤橘子加點鹽巴、可能還更適當一些。
吳明珠表示，感冒有分風熱型、風寒型感冒等區別，其中有發燒、喉嚨腫痛、痰黃、痰濃等症狀者，比較屬於風熱型的感冒，這些人如果症狀已經出現、還喝很多紅糖薑湯，有可能讓濃痰更不容易出去、讓感冒更嚴重，像是本來只是喉嚨痛、甚至變成扁桃腺發炎，甚至肺炎等。建議不妨改用綠豆煮水、再加一點甘草。此外，還應該多喝水、多休息、充足睡眠，還要多吃一些青菜、水果。水果類像是汁多的柳丁等，都很適合。
不過，如果有咳嗽，還能吃水果嗎？吳明珠表示，還是要看咳嗽的樣態。咳嗽合併有濃痰、黃痰，還有點喉嚨痛等，屬於熱咳，則吃些水果其實無妨。如果覺得很擔心，也可以把柳丁、金桔等水果烤熱了、加點鹽再來吃。不過，若是咳了一段時間，確實有些水果不能吃。另外，有氣喘、過敏等體質者，咳嗽期間最好也避開甜食。
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(以上內容參考引用 自由時報／記者 洪素卿 http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jan/17/today-health1.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)