洛杉磯時報報導,從魚肉攝取的Omega-3脂肪酸可能和攝護腺癌有關;同一個研究發現,富含反式脂肪 (trans fat)的食物雖然會造成體內壞膽固醇提高,但反式脂肪卻能保護人體,預防罹患攝護腺癌。
該研究報告顛覆Omega-3是一種全方位神奇補充品的想法。 雖然該研究報告結果令人驚訝,研究人員認為,研究結果容許合理的懷疑,他們並不建議,立即根據研究結果改變食譜。
過去的研究顯示,孕婦如果攝取充分的Omega-3脂肪酸,可增加新生兒的智商,並增加心臟的健康。反式脂肪易增加壞膽固醇,增加心臟病的風險。長久以來,這些證據似乎非常有說服力,所以,根據上述研究,停吃鮭魚,改吃大號麥當勞漢堡包可能不是一個好主意。
西雅圖的「Fred Hutchinson癌症研究中心」,在1994到2003年間,對55歲以上、3461名男人進行追蹤調查,研究他們血液中Omega-3脂肪酸和反式脂肪的數量,受測者中,約半數有攝護腺癌。研究人員本以為Omega-3脂肪酸,會減少罹患攝護腺癌,而反式脂肪可能增加罹患攝護腺癌的風險。
但研究的結果正好相反。受測者如果血中Omega-3脂肪酸過高,特別是DHA,罹患嚴重攝護腺癌的機會反而高2.5倍。受測者攝護腺癌不但長得更快,而且比輕度攝護腺癌更易蔓延。
脂肪酸和輕度腫瘤沒有關聯。和反式脂肪量低的受測者相比,反式脂肪數量高的受測者,得攝護腺癌的機會低一半。研究人員25日把結果發布在網路版的「美國流行病學期刊」。
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(以上內容參考引用 世界新聞網 http://www.worldjournal.com/view/aUSnews/12940760/article-Omega-3%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8%E5%A2%9E%E6%94%9D%E8%AD%B7%E8%85%BA%E7%99%8C%E9%A2%A8%E9%9A%AA?instance=us_bull,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,防癌101感謝您的指教!)