美國一所研究機構的報告指出，可口可樂的原料裡頭，被用來著色的焦糖，有致癌的風險。消息一出，引來了消費者保護團體的重視，要求美國食品暨藥物管理局FDA深入調查。
老美一年要喝下八百億瓶的可樂，比啤酒、牛奶、瓶裝水都要多很多。現在一所研究機構跳出來針對可樂的原料大作文章，指控可樂有致癌的風險。研究人員指出可樂所呈現的焦糖色，是糖和阿摩尼亞在高熱高壓下所製造出來的，這樣的過程會產生一些化學物質，像是4-MEI。美國政府的資料顯示在老鼠的動物實驗裡，4-MEI會讓老鼠罹患癌症，上個月加州政府便將它列在致癌物質的行列裡。
但也有獨立的研究學者認為，消費者不需要緊張。飲料工業立刻譴責這是一份不負責任的研究，可口可樂公司也發表聲明，強調他們所使用的焦糖不會致癌，美國飲料協會也同意，並表示要控告加州政府，要他們把4-MEI從致癌名單上拿下來。同時呢、美國食品暨藥物管理局FDA16號表示，他們和世界衛生組織都已經著手研究這個問題，要釐清這個化學物質對人體的潛在影響。
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