日前食材安全問題層出不窮，讓國人對外食的信心產生動搖，有鑑於此，台中縣新社商圈學習日本「綠燈籠」計畫，推動「紫風車」運動。
「紫風車」運動主要係鼓勵新社三級產業店家以符合吉園圃檢驗合格的食材進行餐點料理，凡符合安全食材使用的店家，可獲得「紫風車」標章的認證，再針對店家所使用的「安全食材」比例進行「星星數」的授與，讓遊客到新社時，能夠一目了然店家使用安全食材的程度，也使遊客在享用店家所提供的美食料理時，能夠吃得安心、吃得健康！
為宣揚「紫風車－安全食材」，透過論壇在「產、官、學」的多方對話，檢視「紫風車－安全食材」推動的實質意義，以確保消費者使用的食材安全。台中縣新社地區除了創下全國首先採用「安全食材」入菜的嚴選機制、落實新社商圈品牌主張外，也創造新社「健康、樂活」的品牌主張話題性，促進整體商圈的經濟發展，提升新社「紫色故鄉‧幸福小鎮」品牌內涵與整體商圈形象。