幾乎每一個癌症患者都會面臨到營養不良的問題。一則由於癌細胞本身會分泌蛋白質分解因子，造成體內蛋白質的分解，所以癌症病人體內蛋白質流失的情形特別嚴重。再者，患者在接受化療、放療時，體內癌細胞、及若干正常細胞也會分解，導致蛋白質的流失。加上嘔吐、噁心、疲倦、全身無力等副作用，根本沒有胃口；就算美食當前，也不想動筷子。因此，如何達到適當的營養補充，是一件棘手的課題。一般人如此，長期茹素的癌症患者由於不能吃肉，蛋白質攝取不易，營養組成的比率更會嚴重失衡，治療後的恢復情況及治療品質更會有嚴重的影響。

一名虔誠信佛的七十二歲尼姑罹患了乳癌第二期，切除腫瘤後，接受化療，但合併發生的噁心、嘔吐，讓她食慾不振，全身倦怠無力，連每日例行的禪修功課都受到影響。更由於宗教信仰，該名患者不敢攝取肉類食物，造成蛋白質嚴重不足，肌肉質量嚴重萎縮。再加上長期的胃口不佳，水分攝取不足，所以整個人看起來非常的虛弱。

為了維持體力，補充蛋白質，不少營養師建議她應該多攝取一些肉類。最後她不得已強迫自己吃一些肉，儘管身體狀況有些許改善，但心中充滿罪惡感，陷入了天人交戰的困境，相當憎惡自己破戒的行為。

衛生署台北醫院腫瘤科主任陳駿逸醫師表示，不少癌症病友都有錯誤的飲食概念，誤以為吃得太好，過於營養，就會刺激癌細胞的生長與擴散。事實不然，吃得對，也才能夠吃得下，也才有好的營養、好的體力、以及耐力，才能得到好的生活品質、及治療效果。而蛋白質的攝取補充，不一定全然依靠肉類的攝取，奶製品、蛋類、植物蛋白都是不錯的來源。

陳駿逸強調，適當的癌症營養補充品可以適時補充癌症患者所需要的蛋白質。在專業醫療團隊建議下，該名患者改變了營養補充的方式。這些正確、且適合的專業營養支持，提高了她的治癌品質，讓她不再因為治療需要而吃葷，產生罪惡感，而且更因此擁有了充沛的體力，每天唸經禮佛，生命又充滿了希望。


(以上內容參考引用 行政院衛生署台北醫院／杏林馨聲 http://www.ptph.doh.gov.tw/main.php?index=hvoice_detail&pid=0&iid=2&no=a30，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)