作法：
1. 煮中藥汁(加500cc水濃縮成250cc ,大火→小火) 放涼、蒸熟花生、黃豆及粽葉洗淨備用。
2. 糯米洗淨加黃豆泡藥汁至少8小時(置冷藏)後加去子紫蘇梅肉入電鍋蒸半熟取出加入花生拌勻，取粽葉包裹蒸熟即可。
熱量
（大卡） |
蛋白質
(克) |
脂肪
(克) |
醣類
（克） |
膳食纖維
（克） |
鈣
（毫克） |
鈉
（毫克） |
| 209 |
7.5 |
6.5 |
30 |
3 |
23 |
8 |
吃粽小叮嚀：
消暑養生粽一個約2份主食(相當於半碗乾飯)及0.5份蛋豆魚肉類及1份油脂類，此中藥配方可促進唾液分泌生津止渴，促進食慾幫助消化，促進新陳代謝減少疲勞感，增強體力滋補強身。黃豆富含卵磷脂可預防心血管疾病，異黃酮素有助於更年期婦女日常保健，纖維使排便順暢，但痛風者宜謹慎食用。
(以上內容參考引用 行政院衛生署國民健康局 http://obesity.bhp.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=98，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)