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生機飲食抗癌 她催生出好油 / 2012.01.04

中國時報/許素惠

源順觀光油廠董娘吳陳瑞照五年前罹患骨癌,醫生宣布只剩三個月生命,她放棄化療手術,跟隨生機達人李秋涼改善飲食作息,迄今健康活著,她把生機概念導入油品產業,研發出全國首創已催芽冷壓芝麻油萃取技術,因禍得福讓傳統產業轉型。

還記得這句俗擱有力的逗趣廣告詞「是源順,不是阮孫喔!」嗎?擁有百年歷史的源順製油廠通過國家認證,躍升為全國第一家觀光油廠,轉型背後,有段吳陳瑞照的生命覺醒。

八十六年十月,吳陳瑞照被診斷出罹患侵犯性腫瘤,癌細胞已侵襲到脊椎,因為壓迫到神經,導致右半身癱瘓,醫師宣告只剩三個月生命。

「好像青天霹靂,我和家人都無法接受!」吳陳不諱言當時的她腦中一片空白,可是她很快理性思考醫師的建議,化療、開刀,頂多延長半年生命,她認為三個月和半年,對她而言沒有太大差別,因為半年中,可能有一半時間都在醫院,最後她放棄手術與化療。

雖然未接受積極醫療,但吳陳也不想坐以待斃,她跟隨友人李秋涼的生機飲食腳步,在先生吳武雄護持下在家自行培植各種豆、仁、芽菜等,徹底改變飲食與生活習慣,身心靈全面調整,半年後,腫瘤竟然不見了。

吳陳思索芽菜等生機飲食讓她重獲健康,便將生機催芽理念導入自家油廠,成功研發出從已催芽的芝麻中用冷壓方法萃取出油脂技術,生產出取代超級橄欖油的好油,圓了李秋涼為癌症生存者及慢性病患尋找一瓶好油的夢想。

總經理陳啟源表示,新鮮的穀、豆、芝麻等經催芽轉換,會產生類似胎盤素的植物性生長激素,營養價值高;該公司主打的催芽冷壓芝麻油、軟糖等,在轉型前就已外銷日本三、四年,觀光工廠的成立,除了休閒外,還教大家認識好油、如何吃出「油」健康列為重要目標。


 
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