為克服癌友們接受治療時吃不下的問題，乳癌病友協會舉辦千元抗癌料理賽，癌友家屬端出「私房牛肉湯」、「破布子蒸魚」等料理，未來將把抗癌料理集結成冊，幫助更多癌友家庭。
中華民國乳癌病友協會今天舉辦千元抗癌料理賽活動，由癌友家屬烹調抗癌料理私房菜，分享如何克服癌友在化療期間嘔吐、吃不下的副作用。
罹癌11年的張媽媽，當年因摸到乳房有硬塊，到醫院檢查後，發現罹患乳癌，後來經過治療慢慢好轉；沒想到4年多前大女兒也檢查出罹患乳癌，張媽媽說「我覺得很沮喪」。
張媽媽說，大女兒開始接受化療後，出現嘔吐等副作用，為了讓她吃得下東西，於是依照過去罹癌的經驗，烹調各種不同料理；而私房牛肉湯就是以紅蘿蔔、洋蔥等天然食材烹調，補充高蛋白，希望讓女兒有胃口，度過化療的虛弱。
另1名罹患乳癌14年的男性張先生，太太因為擔心他的病情而爆瘦6公斤，他非常感激太太對他的照顧。
張先生說，抗癌期間，太太常做「破布子蒸魚」，不油不膩，非常好吃。
中華民國乳癌病友協會秘書長林葳婕表示，身體不舒服或接受治療時，常會使人食不下嚥，連帶也會影響後續治療成效；因此，希望透過癌友及家屬間的分享，幫助癌友重拾吃的樂趣。
林葳婕說，這次癌友及家屬精心設計的抗癌料理，未來也會集結成冊，提供給所有需要的癌友參考，讓癌友有精力對抗癌症。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 陳麗婷 http://www.cna.com.tw/SearchNews/doDetail.aspx?id=201105070114&q=%e5%8a%a9%e7%97%85%e5%8f%8b%e6%8a%97%e7%99%8c，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，防癌101感謝您的指教！)